Если сделать простейший расчет, взяв минимальные нормы FEDIAF 2019 года, а именно - незаменимые аминокислоты и сравнить с реальным содержанием тех же аминокислот в мясе (индейка, говядина, баранина и рубец), мы получим нужный нам показатель. Мяса в корме для собак должно быть 61% (берется по наибольшему процентному показателю «метеонин» как незаменимая аминокислота).

Также стоит учитывать потери аминокислот в процессе термической обработки продукта. На примере говядины - за первые 7 минут отваривания мяса оно теряет ~8% своей биодоступности. Если варить мясо дольше, скажем час, при давлении 1 атмосфера, оно потеряет уже вдвое больше - 16%.

В нормах FEDIAF говорится о том, что с учетом потерь при термической обработке нужно закладывать еще дополнительно 20% к минимальным нормам, чтобы у животного не было дефицита микроэлементов или аминокислот.

Сравним различные белки различного происхождения по критерию биологической ценности (биодоступности) для животного.

Биодоступность питательных веществ – показатель доступности питательных веществ для усвоения пищеварительной системой животного. Не важно, сколько незаменимых аминокислот или витаминов природа вложила в тот или иной продукт. Важно, сколько организм сможет извлечь из них в процессе пищеварения.

Пищевые источники незаменимых аминокислот содержатся в белках, причем самая высокая концентрация обнаружена в белках животного происхождения и более низкие концентрации в растительных и зерновых белках. Животный белок обеспечивает полный спектр незаменимых аминокислот, которые необходимы для поддержания всех функций организма.

Проведя аналогичный расчет для корма для кошек, мы получим, что в нем должно содержаться не менее 66% мяса